1979

Ο Ιωάννης Χατζηγιάννογλου οραματίστηκε τη δημιουργία μίας σύγχρονης, ευρωπαϊκών προδιαγραφών ξενοδοχειακής μονάδας που θα φιλοξενούσε τους επισκέπτες του Διδυμοτείχου και της ευρύτερης περιοχής.

Στα τέλη του 1979 το όραμα αυτό έγινε πραγματικότητα και το ξενοδοχείο εγκαινίασε ο πρωθυπουργός Γ. Ράλλης.

Το ξενοδοχείο πήρε το όνομα “Πλωτίνη» καθώς χτίστηκε απέναντι από το λόφο της αρχαίας Πλωτινόπολης και η εταιρεία διαχείρισης του ξενοδοχείου διατήρησε το όνομα Ι. Χατζηγιάννογλου μέχρι και σήμερα τιμής ένεκεν στον οραματιστή αυτόν επιχειρηματία.